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Drink

旬のおすすめ飲料のご紹介

グッド・ドーの写真ヴィンテージごとの個性を飲みくらべ

品名 Goutte d'o/グット・ドー2008.2009.2010
地方 フランス・ロワール地方・アンジュ地区
生産者 シルヴァン・マルティネズ

シュナンブラン100%。古木樽で18カ月発酵、熟成。細かな
澱と「シュール・リー」で熟成。So2ゼロ、無清澄、無濾過に
て瓶詰め。ワイン名は黄金色に美しく輝くさまと、生産量が
とても少なく宝石のように大事にしたいという思いを込めて。
濃厚な果実味、力強くミネラル感のしっかりあるワイン。